Article paru dans « Fleurs de France »

Le consommateur aime connaître la provenance des produits qu’il achète. En France, 85% des fleurs achetées viennent de l’étranger et les clients disposent de peu d’information. Les français aiment savoir d’où provient leur nourriture.
Pourquoi une telle attente ne s’appliquerait-elle pas aux végétaux ?